土豆炒饭(
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将土豆，胡萝卜、香菇切丁。
香菇、虾米下油锅爆香
加入碎肉
倒入土豆，胡萝卜丁，放入适量盐和鸡精。闷熟。
另起油锅，炒鸡蛋。
倒入米饭，炒均匀。
加入之前炒好的配料、翻炒均匀。
洒上香菜，大功告成。
开吃
