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虾仁五彩菠萝饭(0/8)
先将菠萝，黄瓜，午餐肉逐步切丁，备用。
鸡蛋打散，备用。
基围虾洗净过水，凉后，剥壳备用。
冷锅起油，待油温中热时，将打散的鸡蛋下锅翻炒，成形时铲出。
将就着煎蛋的油，将午餐肉下锅，煎至微黄后，铲出。
锅里如果还有油，就将着把黄瓜下锅翻炒，注意，油不要太多，不然太油腻。翻炒至五分熟，将米饭倒入锅中。
最后，把之前炒好的鸡蛋，午餐肉，一起倒入，菠萝最后放（待快出锅时前放入都很入味喔）撒上适量食盐，喜欢吃胡椒粉的朋友可以撒上一点，最后装盘。
将剥了壳的基围虾放到饭上面。漂亮，美味的虾仁菠萝饭就好了。