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蔬菜肉丝汤(7/11)
准备西红柿、洋葱、玉米、金针菇、黑木耳、白菜、瘦肉、香葱各适量。黑木耳先清水泡发
瘦肉切丝,西红柿、洋葱、白菜切小块,玉米剥粒,金针菇去根撕开,黑木耳泡发撕小朵,香葱切末
锅中倒入一点点油,然后将2/3的西红柿块和所有洋葱块放入锅中,煸炒30秒,直到西红柿炒软,有红色汤汁出现
往锅中倒入足量的清水,烧开,接着放入瘦肉丝
放入玉米粒
放入黑木耳,搅匀,转中小火,盖上盖子,煮10分钟左右
煮10分钟后,接着放入金针菇
放入玉米须,再煮5分钟左右
再放入白菜,继续煮5分钟左右
撒上葱花,加盐调味
再加入些胡椒粉,味道更好,搅匀即可食用