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回锅猪耳(5/8)
熟的卤猪耳朵250克，切条
青红椒5个，葱与蒜适量
将青红椒切小段，葱蒜切末备用
锅内油热后下蒜炒香
接着下猪耳翻炒
炒至猪耳微焦，出油即可
倒入切好的青红椒段炒1分钟，加少许生抽调味（注意生抽的量很少，因为猪耳是卤过的有咸味）
撒上熟芝麻与香葱末即可关火出锅