安装App
红烧牛肉(1/3)
将准备好的牛腩切成麻将块，锅中飞水出血水，加少许加饭酒。
锅中放入热油。炒至豆豉。豆瓣酱。放入洋葱炒出香味，放入牛肉。加入盐，酱油，炒出香味。
转入砂锅，放入水，加入少许加饭酒，八角，桂皮，草果，小火炖至肉烂（大约半个小时）放入土豆再炖20分钟。起锅前加入胡椒粉，葱段。