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炒乌冬(
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虾仁淹料酒10min; 乌冬面焯水,取出备用; 胡萝卜切丝焯水; 洋葱切条,葱切末,姜切丝
入油,炒葱白末洋葱姜丝,再入胡萝卜丝同炒,入料酒
入乌冬面,加生抽老抽鱼露,翻炒
撒葱花,出锅! (配上味增汤一起次味道更好;)