梨洗净晾干去皮去蒂后在无油无水的菜板上用无油无水的菜刀切丁后加入酵素桶内！
草莓洗净后用冷开水或纯水过两遍后在无油无水的菜板上切丁后加入酵素桶内！
加入冰糖后倒入纯水适度搅拌后盖好盖子放在阴凉通风处！记得每天早晚各搅拌一次！
最近苏州这边温度偏低，大概五天后才发酵成这样，有少许气泡 ，草莓的颜色变的淡了，果肉有些散开！
第七天，草莓的颜色变得更淡了，果肉也散开的更多了，酵素水喝起来有种明显的似汽水一样的感觉，这样就是发酵好了，可以装瓶了！
装入密封瓶后放入冰箱 记得每天要拿出来放一下气，防止玻璃瓶涨坏！
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