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蔓越莓三色曲奇饼干(原味、抹茶、巧克力)(
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鸡蛋打撒,蔓越莓干切碎,黄油软化。
黄油加糖打至膨胀,分次加入鸡蛋液拌匀。
加入蔓越莓干和面粉,揉成型,再将面粉分成三分,其中两份分别加入抹茶粉和可可粉揉匀。将三块面团揉成型,裹上保鲜膜放入冰箱冷冻一小时。
取出冷冻成型的面团,切片,大约0.5cm,厚度要均匀,不然受热不均匀。
烤箱预热180度,上下层10分钟,,烤盘放在烤箱中下层,180度20分钟,边上上色就可以了。