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胡萝卜西葫芦鸡蛋饼(8/11)
胡萝卜，西葫芦弄碎，越碎越好。我用料理机打碎的。
胡萝卜，西葫芦碎少放盐加面粉和水搅拌。再加鸡蛋继续搅拌，自己看着不稀不稠能做成饼就行啦。
加黑芝麻继续搅。
搅成这样就好了。
我用平底锅基本上每次用这样的木勺子两勺一个饼。鸡蛋饼正好和家用盘子大小差不多。
平底锅烧热，把火调成小火刷一点花生油，两勺面糊用铲子抹匀锅底。
等上面的面糊像这样都干了就可以翻面了，喜欢油一点的可以在上面也抹点油再翻面。
翻完面是这样的，再等个一二分钟再翻一次。等于正反一共翻两次就好啦。
成品是这样紫滴
可以切成三角形神马滴。
正好够一家三口吃。