鸡刨豆腐(2/7)
大葱洗净切葱花，这里的请红椒碎是做别的余下的我一并在这里用了，成菜出来感觉也挺好的
鸡蛋两个打散加少许盐搅拌均匀
豆腐捣碎成比黄豆粒大点儿的碎块。我这是之前做酿豆腐挖出来的
炒锅加热加入适量食用油，加入一半葱花爆香后
加入豆腐稍稍翻炒，注意别炒过了 出汁了就不好了
加入蛋液加入另外的葱花，继续翻炒至蛋液凝固
盛出即可