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红黄绿,有滋味!!(3/3)
豌豆洗净,鸡蛋四个打在碗里,搅碎,胡萝卜洗净切丁。忘了拍照
锅中放油,将鸡蛋倒入煎熟,盛出,锅中再放点油,把胡萝卜和豌豆倒入翻炒,加点水,盖上盖子,焖几分钟。
烧到豌豆熟了之后,将鸡蛋回锅再翻炒,放盐、蚝油调味即可出锅!