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韭菜炒千张~（韭菜炒干豆腐）（干豆腐炒韭菜）水嫩嫩(3/3)
锅中加油，油热后，加入葱花，酱油（一点点），花椒面炸锅。之后倒入事先切好的干豆腐丝，翻炒两下，锅中加少量水（不要加太多水）。闷炖2分钟。
将事先切好的韭菜倒入炒锅中，一起翻炒，加适量盐，翻炒。最后加入味精翻炒。出锅
美味的家常菜哈哈，我觉得真的还不错，干豆腐炒完也不干~