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青南瓜炒肉(
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准备青南瓜一根,瘦肉一块,生姜,蒜籽
青南瓜、瘦肉、大蒜洗净切薄片,生姜切细丝
起锅烧热倒少许油,下姜蒜末爆香,下入瘦肉炒至变色
转大火倒入青南瓜片,快速翻炒
淋入少许生抽,翻炒
炒至软身,调入盐和味精调味,炒匀
出锅装盘