用温水和面，加适量酵母粉。面要活的软一点，发酵40分钟左右。接着将葱切成末，多放点葱，味道更好！然后将肉馅像扮饺子馅一样调好。（第一次发菜谱，前面忘了拍照片）
面发酵好后，开始揉面，多揉一会，将气泡揉出来，将面团一分为二，其中一半儿先擀成大面片！
将面片上图上色拉油，五香粉，盐，葱花，抹上少许肉馅。从一边开始卷起来卷成一个长条，一切为四段，每段两端封口，竖起来压下去，擀几下擀成饼。
将饼表面刷上蛋液，粘上满满的芝麻。烤盘铺上油纸，将饼入烤盘，放进提前预热好的烤箱，上下火，160度，15分钟！ 这段时间可以用同样的方法做另一半的面。
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