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金针菇紫菜蛋汤(3/8)
准备紫菜，鸡蛋2只磕入碗中打散，金针菇洗净，切除根部，用手撕开，香葱洗净分别切成段和葱花。
起锅烧热，倒入少许油，爆香葱段。
注入半锅清水，烧开。
水烧开后，倒入鸡蛋液。
随即倒入金针菇，略煮一会儿。
放入适量紫菜，搅拌均匀，调入盐。
撒上葱花，搅匀。
出锅前淋入少许芝麻香油。