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【舌尖2】红烧望潮(2/7)
将洗净的鹌鹑蛋煮熟，去壳待用
将洗干净的望潮盐和料酒拌匀腌制10分种
锅内放入油、姜片、葱段煸炒出香味后，放入望潮煎干水份
然后加入蚝油、生抽、老抽和八角加少许水盖上盖煮熟
再加煮熟去壳的鹌鹑蛋翻炒均匀后加糖开大火收汁
出锅前撒上葱末就OK了
装盘，开吃~