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【轻乳酪蛋糕】长帝首款3.5版电烤箱CKTF-32GS试用(6/12)
奶油奶酪加入牛奶、盐放入盆中，把盆放入热水中，把奶油奶酪打至顺滑，无颗粒
黄油隔水加热融化，倒入1中，搅拌均匀
分次加入蛋黄搅拌均匀
加入过筛好的低粉和淀粉拌匀，暂时放冰箱冷藏备用
蛋白分3次加糖打成湿性发泡，弯钩
打发好的蛋白分3次拌入蛋黄糊中
要轻轻的拌，以免蛋白消泡，拌匀
模具提前底部垫油纸，四周抹黄油，面糊倒入模具中
烤盘注满水放入烤箱中，提前预热上下火150度
大约烤80分钟左右，用牙签扎入试试，不粘就好了
取出凉凉，很好脱模
放入冰箱冷藏，4小时以后食用最佳