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炝拌洋葱黄瓜(
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黄瓜切成条状,放少许糖、盐,腌制片刻。
洋葱切成条。
大蒜剥皮,切片。
洋葱和腌制好的黄瓜放在盆里拌匀,上面依次放上蒜片、辣椒段和辣椒面。
锅烧热,倒油。放入几粒花椒炸香。捞出花椒不用,趁热用小勺将热油浇到辣椒面上。拌匀。
装盘。