去市场把能看到的菌类都买回来洗净，烧开水把菌类煮3-5分钟后捞出把水分尽量挤压干净后，另起过一次性添够水把菌类下锅，熬到汤略有粘稠就可以了。中途把葱、姜、香菜切碎，汤好后装碗在进行调味，放入盐，味精，撒葱姜碎，喝吧绝对是即简单味道鲜美的好汤。