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油焖辣椒(4/7)
辣椒洗净，擦去水分。
锅内放入油
油热放入辣椒，小火慢慢煎，至辣椒两面的皮皱起即可
小碗里分别放入酱油，生抽，料酒，葱，姜，盐，白糖及少量水调成汁
调成汁后的样子（家里没有姜了，我放的姜粉）
把调好的汁倒入锅内，大火煮开，收汁即可
装盘