安装App
珍选捞汁折耳丝(6/7)
准备好食材
浸泡后的折耳根控干水分，手掐成小段备用；
蒜去皮切茸状、生姜切茸状备用；干红椒去蒂去籽斜切成圈状备用；
锅内注入花椒油（2勺左右）加热，将红椒圈略炸至酥香捞出，铺在装有姜茸蒜茸的小碗里，油继续加热至冒烟
趁热浇在小碗里，将姜蒜的香味激出；
加入碗中
将珍选捞汁浇淋在折耳根上，充分拌匀，直接食用或稍加腌制入味后食用。