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【油泼天鹅蛋】---有一种海鲜叫天鹅蛋(1/5)
主料：天鹅蛋4个 副料：蒜蓉、红椒丁、葱丝 调料：花生油、生抽
天鹅蛋用刷子将外壳洗净，用勺子将其撬开，将肉取出冲洗一下放回其中壳里，摆到盘子里
将天鹅蛋放入蒸锅中，上汽后蒸制5分钟即可
蒸好的天鹅蛋取出，每个天鹅蛋上撒上蒜蓉和红椒丁
油锅烧油，油温要热，趁热将油泼到蒸好的天鹅蛋上，最后淋入适量生抽即可食用