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零食【手指饼】提拉米苏必备(1/10)
蛋黄2个加1汤匙白砂糖打发
蛋白2个加2汤匙白砂糖打发至直立尖角
取一半打发的蛋白和蛋黄混合，翻拌均匀
向混合好的蛋白蛋黄糊中筛入低筋面粉
切拌均匀
再混入剩下的一般蛋白翻拌均匀
拌好的面糊装入一个保鲜袋中（当然最好是裱花袋）
在烤盘上挤出一指长的粗短条状面糊。这个分量我烤了两盘
送入预热好150℃的烤箱中层上下火烤15-20分钟即可
成品~