大米洗净，加没过米的水，加少量盐 两勺芝麻油，泡一小时大米

咸烧骨（我是直接买的云海阁现成的）洗干净，或者飞一下水。然后冷水+咸骨+姜丝，如果家里有干贝的话可以放两粒干贝提味，煮沸腾后，加入泡好的米，煮开，就可以了。吃的时候，还可以加上切碎的香菜或者葱花，和炸过的花生米。