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冰皮月饼(5/14)
黄油隔热水融化加入糖粉打匀
加入蛋黄（不要蛋清）打匀
加入150克牛奶混合打匀
再加热炼乳搅拌均匀
加入50克澄粉打匀
锅中烧热水把拌匀的蛋黄奶糊碗放入锅里蒸，一边蒸一边拿筷子搅拌，搅拌至奶糊变成黏稠块儿状就ok了
把蒸好的奶糊放进冰箱冷藏
糯米粉加澄粉加牛奶加黄油加糖粉搅拌均匀也上锅蒸，同样一边蒸一边搅拌
蒸到筷子搅拌不动就可低了
面糊加澄粉揉成面团
面团搓长条，揪下一块儿搓成小剂子
剂子压扁成片状用勺子挖冷藏好的蛋奶糊做馅儿
封口搓圆轻轻放入模具里压出图案
ok啦！放入冰箱冷藏两小时再拿出来吃，味道糯糯的，奶香味儿十足～