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提拉米苏--可以拿出去卖得那么美味(0/12)
材料准备好 五只鸡蛋请蛋清蛋黄分离
5只蛋黄+150克糖 中速搅拌
搅拌成奶油状（稠稠的）
两罐马斯卡彭准备好
把马斯卡彭加入到蛋黄混合物里，用橡皮刮刀搅匀
搅拌成图里这个样子，方便上待用
5只蛋白+一撮盐 打到有小弯勾
小弯勾出现咯
把蛋白混合物加入到蛋黄混合物里，小心搅拌，从低往上翻，不要消泡
奶油，提拉米苏容器，咖啡，巧克力刨成碎屑，手指饼干准备好
叠叠乐开始咯：一层泡了咖啡的手指饼干，上面涂上奶油再盖上巧克力碎屑，然后再手指饼干，奶油，碎屑。按照这个顺序往上叠到材料用完
最后上面撒上巧克力碎屑和可可粉。放在冰箱里冷藏。冷藏一个晚上就完美了。