1.取适量面粉，分次加入温水溶解好的酵母，扮成絮状，揉成面团，醒发至2倍大；2，醒发好的面团柔光，擀薄，刷上食用油，撒上盐，葱花，从一端开始卷起，卷起后分成若干大小相等的小剂子，将每一个小剂子压扁，擀薄既可；3，锅底刷油，放入幹好的葱油饼，待两面煎至焦黄既可出锅！