哈哈！腌制的图片忘拍了，直接上成品图！肉或排骨肉切开划斜刀，洋葱姜蒜粉碎，辣椒末、两勺盐、一大勺糖、黑胡椒少许、咖喱粉少许、孜然粉一勺、食用油一大勺，白酒一小勺，抓匀腌制6小时以上、烤箱预热230度上下火25-30分，随时观察肉的颜色！一般以焦黄为好！就这么简单！[胜利]