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宿舍美食——春假三明治（三人份）(4/6)
黄瓜去瓤切小丁，并用少量盐腌渍起来（为析出黄瓜多余水分，使口感更爽脆）
火腿肠同样切小丁
鸡蛋煮8-9分钟出锅冷水浸泡后，剥皮切碎，颗粒大小尽量与前两者保持一致。（鸡蛋煮的时间很关键，多一分老，少一分韧，刚刚好的鸡蛋拌上沙拉酱，颜色和味道都很完美～）
将腌渍好的黄瓜用手挤出多余水分，并与火腿丁、鸡蛋丁、沙拉酱混在一起，搅拌均匀。
将混合好的馅料敷在土司面包上，三片面包为一组。注意边缘每一角都要有馅料，不然吃到边边口感就不好啦～
将土司面包对半切开，三明治完成了！感受到了浓浓的春意了吗？*^_^*