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酸辣白菜(4/4)
把红辣椒切圈，蒜切碎，八角洗净
白菜切段，用清水清洗后浸泡1分钟，沥干水
烧干锅，放油，放蒜碎、辣椒圈、八角爆香，放白菜爆炒
待白菜变软后，加两圈白醋（围着锅沿倒两圈），喜欢吃酸的可以适量多加，两勺盐，一勺鸡精，少量白糖，大火收汁