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自制奶油奶酪(4/9)
淡奶油放入锅中
再倒入牛奶
搅拌煮至沸腾离开
放少许醋搅拌
搅拌好静止40分钟
再放少许盐搅拌
电饭煲蒸笼铺上沙布,把搅拌好的奶酪糊倒入沙布上过滤
奶酪糊上面放一盆水压住
这是过滤出的乳清可食用