香辣三丁(
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将土豆去皮儿洗净切小丁，胡萝卜也洗净切和土豆差不多的丁，圆葱去皮儿也切丁，蒜瓣切片
电饼铛加热后加入少许食用油，涂抹均匀后将土豆丁和胡萝卜丁放入电饼铛慢慢煎至土豆丁焦黄即可
将土豆丁胡萝卜丁归拢至一边，在空余的地方加入少许食用油，加入蒜瓣爆香后加入郫县豆瓣酱爆香后加入圆葱翻炒出香味儿
再将所有的材料混合在一起翻炒片刻即可根据自己的口味酌情加入盐
盛出后撒上点儿葱花碎点缀下，香喷喷的哦。一定要趁热吃味道才好哦
