木耳菜豆腐汤(
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木耳菜洗净,沥干水份.
锅中放油,烧热后倒入木耳菜和蒜泥,炒至断生（变碧绿色）,盛起备用.
锅中直接加开水,放入豆腐,炖开后加盐和鸡精.
这时再加入炒好的木耳菜,稍一煮一下,但不能太久,不然木耳菜就会煮黄了,影响视觉和味觉了.
好了,可以开喝汤了.
