把500克淡奶油倒入盆中（淡奶油一定要在冰箱里冷藏至少24小时，这样较容易打发），放入50克白糖，再加入少许朗姆酒，用电动打蛋器打发到上述状态（提起打蛋器，打蛋器上呈尖角状态即可）。
先把戚风蛋糕用锯齿刀切成两片，把边缘切成椭圆形，在其中一片上均匀的涂上奶油，把切碎的菠萝片均匀的撒在奶油上，然后再涂上一层奶油。
把第二片蛋糕附上，然后抹上奶油（我没有花心思去抹平蛋糕，因为愤怒小鸟要裱全花，能覆盖住这些不均匀的地方）。
取适量的奶油加入几滴食用色素，然后把剩余蛋糕部分用菊型裱画嘴裱完。
最后，用巧克力酱装饰小鸟的眼睛眉毛，用菠萝梗刻出小鸟的嘴巴然后插上，愤怒的小鸟完成了。
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