墨鱼仔炒洋葱(
1
/3)
将墨鱼估洗净，切丝，洋葱也切丝
将水烧沸，放入两片姜片，倒入墨鱼仔，加入料酒，1分钟左右捞起
菜锅加少许油，烧热，倒入切成末的姜和蒜煸香，倒入墨鱼仔和洋葱，旺火炒1一2分钟，加入盐，生抽，翻炒一下，加入鸡精，关火，装盘
