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蒜香豆角(2/4)
长豆角切长段，锅放水煮开，撒入盐和白醋（防止豆角变色），将长豆角焯熟，长豆角捞出，冷水浸泡，沥水。
蒜切末，辣椒切小
锅里放入油，将蒜末辣椒粒小火炒香
放入长豆角，放盐，炒2分钟，出锅放入鸡精