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极味脆萝卜(0/5)
新鲜白萝卜洗净，刨刀推皮。
切薄片放入干净大碗中，加三勺盐，腌30分钟
萝卜出水变软，这时加糖三大勺。花椒15粒。姜片，姜可以多点，腌制后的姜也可以吃，最好用新鲜嫩姜。两瓣蒜切末，搅拌均匀。密封
三十分钟后，加白醋，我用了三分之一瓶，这样萝卜脆，味道够劲。
密封放入冰箱，两三天就可以吃。放得越久萝卜越脆越入味。