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藿香千层饼(7/8)
看到了吗?这就是藿香,长得跟薄荷很像~
把藿香切成末和面粉一起或匀(加入发酵粉)面粉放置,待发酵备用
在等待发酵的时候腌制葱花。面发之后取一部分擀成如图的椭圆,将葱花均匀抹上~
这一部很重要!在擀好的饼上均匀撒上干面粉,这样做出来的饼才会起层~
将饼卷起来两边捏住,按成圆形
将其擀成圆形,电饼铛加热涂上花生油,饼均匀铺上~盖上盖子双面开关都打开~
煎至两面范黄,起锅
出锅装盘~(太美味的思密达~)