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菜男泡椒田鸡(1/4)
田鸡、泡椒、泡姜、葱、香菜备好。
田鸡洗净沥干水份，泡姜、泡椒切块，葱、香菜切段备好。 将1茶匙盐、1茶匙糖、1汤匙花雕酒、1汤匙油码入田鸡，腌制10分钟
锅下油烧热，爆香田鸡。 炒至田鸡微黄盛出。 另锅爆香泡姜、泡椒和葱白
将田鸡放入。 倒入泡椒水。 淋入红烧酱油。 撒入糖和盐，盖上盖焖一会。 撒入香菜。 炒均即可！