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椰奶小方(7/8)
准备一个小方盒,洗净擦干,底部铺一层椰蓉备用
80ml牛奶加入玉米淀粉混合均匀
剩下的牛奶,淡奶油和白糖一起倒入锅里,小火边煮边搅拌
当锅里的奶液煮沸时,将玉米淀粉和牛奶的混合液,再次迅速搅拌然后倒入锅里
用铲子不停地搅拌,5秒左右锅里原本流动的液体变得越来越黏稠,
等到奶酱有点类似膏状,略有凝固时,离火搅拌并迅速倒入先前准备好的容器中,待冷却后,盖上盖子,放入冰箱冷藏过夜
脱模倒扣在板上,切成小块,四周全部扑上椰蓉,可以马上享用啦__
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