安装App
菜男返沙芋(4/4)
将芋头去皮，用刀切成粗1CM长5CM的条，蒜压茸备用
锅入油烧热，将芋头入锅中炸成表面略微金黄色，基本熟制后捞出 .净锅上灶，将糖和水一同倒入锅中开中火进行快速翻炒
大约快速翻炒200多下，一直炒至糖浆起大泡变浓稠 .快速加入蒜茸、芋头、白醋翻炒，此时的糖浆还有些稀 一直炒至糖浆变干，在芋头表面呈现出糖霜的感觉关火即可
.快速加入蒜茸、芋头、白醋翻炒，此时的糖浆还有些稀 一直炒至糖浆变干，在芋头表面呈现出糖霜的感觉关火即可