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菜男火腿牛肝菌(2/3)
干牛肝菌提前用温水泡发;
青红椒切丝,芹菜切丝,火腿切丝
炒锅放少许植物油7成热时放入蒜蓉和生姜爆香 放入火腿丝炒出香味; 将牛肝菌,青红椒丝,芹菜丝一同下锅翻炒; 八九成熟时烹入少量水,加适量盐和鸡精,起锅装盘即可了;