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低脂又美味的香蕉麦芬 君之版(5/5)
准备工作:香蕉去皮后放入保鲜袋里,用擀面杖或勺子背等工具压成泥状,低筋面粉和泡打粉混合过筛。无视配图,我忘记拍照了
将牛奶、细砂糖、鸡蛋、香蕉泥、玉米油倒入大碗里,用打蛋器搅打,使液体材料混合均匀
倒入过筛后的低筋面粉与泡打粉混合物, 用橡皮刮刀快速的翻拌均匀,使粉类材料完全湿润,拌的时候切忌搅拌过度,拌到面粉完全湿润,拌好的面糊看上去粗糙且多块,就可以停止了
将拌好的面糊倒入纸杯,3/4满,立刻放入预热好200度的烤箱,中层,上下火,烤30分钟,至表面呈浅金黄色就可以取出来了
完成~