酥鲫鱼(
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准备原料。
葱切段，姜切片。
砂锅底部扣一个盘子。
把葱段，姜片摆在盘子上。
把鱼摆好。
把所有的调料均匀的浇在鱼上。
在鱼上放一个盘子，放点重的东西把鱼压住。我放的是土豆。小火炖3个小时。
不用吐刺的酥鲫鱼。
