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土豆炖牛肉(3/8)
土豆 牛肉切丁 不能太大块 不入味 姜蒜切片
放油 爆姜蒜
放入牛肉 桂皮 八角翻炒 加点料酒 更香
加点干辣椒碎继续翻炒
炒锅的食材全部放入炖锅，加土豆
加水加点盐炖一个半小时
还没出锅就香气四溢 这样当炖汤喝 再多炖半小时能收汁 味道更佳
辣椒碎口感不好 如果用整个的辣椒更好