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牙签肉(1/10)
原料。
鸡腿去骨切成块，用盐，料酒，胡椒粉腌制20分钟。
加1个鸡蛋。
加玉米淀粉拌匀。
用牙签串起来。
热油炸制。
炸黄后捞出。
炒芝麻。
把炒熟的芝麻稍微擀一下。
把芝麻和孜然粉撒到炸好的牙签肉上即可。