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家常茄子(3/7)
茄子削皮撕成条，备用！
锅里倒油适量烧热，加入五花肉翻炒再加入葱姜花椒翻炒！（喜欢吃辣的朋友可以放几个小干辣椒）
五花肉炒的差不多了放入茄条翻炒！
炒到茄条软软的！加生抽，盐！
加入水炖几分钟（水没过茄条刚好）
最后加入蒜沫，鸡精翻炒几下，就可以出锅了！
盛盘！再来上一碗香喷喷的米饭！简直好吃到家了！