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(消灭蛋黄做饼干的好方子)香浓杏仁酥(3/4)
无盐奶油隔水加热至溶化成液体,葡萄干切碎备用。
糖粉、杏仁粉、玉米粉混合均匀,再分别加入蛋黄及无盐奶油,刮拌均匀。
最后加入葡萄干,继续拌成均匀的糊状。
烤箱调至155度,预热5分钟以上时间。用小汤匙舀15g左右面糊,放在铺油纸的烤盘上。烤25分钟,熄火后余温再焖10分钟出炉。