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红烧鸡翅(2/2)
用刀将鸡翅划开，放少许料酒，糖，鸡精，葱蒜姜腌制入味，大概20分钟，想要更加入味可以更久。
锅中倒少许油，葱蒜姜爆香，将腌制好的鸡翅小火煎制，再放料酒，桂皮茴香，酱油，糖和水，焖一会翻一下，直至鸡翅焖熟，最后装盘撒葱花。