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台湾卤肉饭(3/6)
所有主料切丁，姜切片，蒜随便
加一点油洋葱翻炒出香味加五花肉炒至泛白出油，注意火候，不要炒焦
再加入香菇丁翻炒一会儿加老抽、生抽、料酒、五香粉。加入姜蒜开水没过食材水烧开转中火慢炖半小时（原谅我没拍这步骤的图片）
这期间可煮水煮蛋，青菜焯水等步骤
加入鸡蛋冰糖再炖半小时即可
卤蛋切半，码好食物就好了！